Dextrina resistente ao milho | Fibra alimentar solúvel | Fibra funcional de baixo índice glicémico
🔬 Principais benefícios funcionais
Alto teor de fibras alimentares
Ajuda a complementar a ingestão diária de fibra e está em linha com as tendências modernas de alimentação saudável.Baixo índice glicémico, adequado para quem tem problemas com o açúcar no sangue.
A dextrina resistente não provoca aumentos rápidos da glicemia, sendo adequada para produtos com baixo índice glicémico, redução de açúcar e para diabéticos.Apoio à saúde intestinal
Pode ser parcialmente fermentado pelas bactérias intestinais benéficas no cólon, contribuindo para a saúde digestiva.Excelente estabilidade
Sabor neutro, baixa doçura, aspeto incolor a claro, com forte resistência ao calor e aos ácidos - ideal para diversas condições de processamento.Boa compatibilidade de processamento
Altamente solúvel em água e fácil de formular, permitindo a substituição parcial do açúcar ou de agentes de volume sem afetar negativamente o sabor ou a textura.
Dextrina Resistente – Apresentação do Produto
Dextrina resistenteé umfibra dietética solúvelderivado de fontes de amido como o milho, produzido através de um tratamento enzimático especializado e de um processo de rearranjo molecular. Devido à sua estrutura molecular estável, éNão é facilmente digerido ou absorvido no intestino delgado., tornando-a uma fibra funcional amplamente utilizada em aplicações alimentares, de bebidas e nutricionais.
🍪 Principais áreas de aplicação
Produtos de panificaçãobolachas, bolos, barras de nutrição
Bebidasbebidas funcionais, bebidas em pó, bebidas à base de produtos lácteos
Produtos lácteosiogurte, leite fermentado, bebidas lácteas
Produtos de nutrição e saúdesuplementos alimentares, alimentos funcionais
Produtos com baixo teor de açúcar e alto teor de fibraFórmulas com rótulo limpo e baixo teor de açúcar
📌 Proposta de Valor
A dextrina resistente permiteEnriquecimento em fibra, redução de calorias e posicionamento favorável ao controlo da glicemia.Ao mesmo tempo que mantém o sabor e a textura originais dos produtos alimentares, torna-se uma solução ideal de fibra alimentar para formulações funcionais e orientadas para a saúde.
