Fibra de milho solúvel com rótulo limpo para alimentos

A fibra solúvel de milho é uma fibra alimentar vegetal derivada do milho. Como o próprio nome sugere, dissolve-se completamente em líquidos, não deixando grãos ou sabores percetíveis. Isto torna-o incrivelmente fácil de incorporar em quase todas as receitas, desde produtos assados ​​e batidos a molhos, sopas e bebidas.

Porque é que as suas receitas precisam disso:

1.º Aumente a ingestão de fibra sem esforço: Muitas dietas não atingem a ingestão diária recomendada de fibra. Ao adicionar fibra de milho solúvel, pode aumentar significativamente o teor de fibra dos seus pratos, favorecendo a saúde digestiva, promovendo a saciedade e ajudando a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis ​​— tudo isto sem alterar o sabor ou o aroma dos seus alimentos.

2.º Controlo do Açúcar e das Calorias: A fibra solúvel de milho oferece um sabor ligeiramente adocicado com menos calorias do que o açúcar. Pode substituir parte dos açúcares e gorduras nas receitas, ajudando a reduzir o teor calórico total, ao mesmo tempo que mantém a humidade, a textura e o sabor dos produtos de pastelaria, como muffins, pão e bolachas.

3.º Benefícios prebióticos: Esta fibra atua como um prebiótico, nutrindo as bactérias benéficas do seu intestino. Um microbioma intestinal saudável está associado a uma melhor imunidade, melhor absorção de nutrientes e bem-estar geral.

4.º Melhora a textura e o prazo de validade: Ajuda a reter a humidade, evitando que os alimentos sequem. Nas receitas sem glúten, pode melhorar a estrutura da massa e a sensação na boca. Contribui também para uma textura mais suave em bebidas, iogurtes e alternativas lácteas.

Aplicação da fibra de milho solúvel:

Padaria; Bebidas; Confeitaria; Laticínio; Sobremesas/gelados; Suplementos Dietéticos; Bebidas Energéticas; Suplementos Alimentares; Alimentos congelados; Alimentos e Bebidas Saudáveis; Carne e produtos cárneos; Produtos Naturais; Cuidados Pessoais; Farmacêutico; Proteínas; Refeições prontas; Molhos e Temperos; Nutrição Esportiva; Produtos Vegetarianos/Veganos.

Ingrediente alimentar indigestoFibra de Milho Solúvelcaráter físico:

1. Alto teor de fibra dietética ≥90% （AOAC2001.03）
2.Alta solubilidade ≥75%(20℃）
3.Ｈalta estabilidade Resistência ao calor e aos ácidos
4.Ｈalto desempenho anti-umidade
5. Baixa doçura, apenas 10% de açúcar
6. Baixa viscosidade, cerca de 15 cps (30 ℃, solução de 30%)
7. Baixa atividade aquática

8. Baixa caloria, cerca de 1,7 Kcal/g