Dextrina de Tapioca de Fibra Solúvel
Nossa linha de Amido de Dextrina TAPIOCA inclui produtos não-OGM e tradicionais.Esses amidos podem ser usados como transportadores em misturas secas, como espessantes em alimentos líquidos e como formadores de filme em coberturas de alimentos.TAPIOCA Dextrina oferece diferentes níveis de solubilidade.Esta linha de amido atua como uma camada adesiva para substratos de doces, lanches e vegetais, além de carne.Em massa e panos, permite a expansão da cobertura durante o cozimento ou fritura.
Na Bailong Chuangyuan, nossa linha de texturantes oferece agora uma ampla variedade de produtos não OGM para todas as regiões, proporcionando aos nossos clientes opções que atendem às suas necessidades. Nossos ingredientes não OGM oferecem a mesma funcionalidade dos seus equivalentes tradicionais sem comprometer o sabor ou a textura. Isso significa que você pode oferecer aos seus consumidores os alimentos e bebidas que eles adoram com um rótulo que eles possam entender e confiar.
Introdução ao produto
A dextrina resistente é um pó branco a amarelo claro, levemente adocicado, sem outros cheiros peculiares, boa solubilidade em água, solução aquosa a 10% é transparente ou amarelo claro, valor de pH é 4.0~6.0.Solução aquosa de dextrina resistente A viscosidade é muito baixa, e o valor da viscosidade muda ligeiramente com as alterações na taxa de cisalhamento e temperatura.A dextrina resistente tem baixas calorias, resistência ao calor, resistência a ácidos e resistência ao congelamento, podendo ser utilizada como um material alimentar solúvel de baixa caloria.
Aplicação
1.Aplicação em produtos lácteos
A dextrina resistente pode ser adicionada tão simples quanto açúcar granulado ou açúcar sem afetar o sabor original do alimento, por isso pode ser usada para fazer produtos lácteos enriquecidos com fibras dietéticas ou bebidas lácteas que complementam a fibra dietética.
2.Aplicação em comida infantil
Em lactentes e crianças pequenas, especialmente após o desmame, o corpo de bifidobactérias é drasticamente reduzido, levando a diarreia, anorexia, atraso no desenvolvimento e redução da utilização de nutrientes. Comer alimentos resistentes à dextrina solúveis em água pode aumentar a utilização de nutrientes e promover o uso de cálcio, ferro, zinco e outras quantidades vestigiais. A absorção de elementos.
3.Aplicação em produtos de macarrão
Adicionar diferentes tipos de fibra alimentar ao pão, bolinhos cozidos no vapor, arroz e macarrão pode aumentar e melhorar a cor do pão.A fibra alimentar adicionada na quantidade de 3% ~ 6% da farinha pode fortalecer a massa, e os pães cozidos no vapor têm um sabor bom e uma fragrância especial..O cozimento de biscoitos tem requisitos muito baixos em relação à qualidade da farinha e glúten, o que facilita a adição de uma grande proporção de dextrina resistente e é mais propício à produção de uma variedade de biscoitos de saúde com função de fibra.a massa contém muita água na produção e ela solidificará durante o cozimento.Produtos macios afetam a qualidade.Adicionar dextrina resistente à água ao bolo pode manter o produto macio e úmido, aumentar a vida útil e prolongar o prazo de validade.
4. Aplicação em produtos à base de carne
A fibra alimentar e a proteína formam um gel termicamente estável através da interação de sal e ligações hidrofóbicas. O complexo formado pela interação de fibra alimentar solúvel e proteína é um novo tipo de gel. Adicionar uma certa quantidade de fibra dietética pode aumentar o rendimento do produto, melhorar o sabor e a qualidade.
Vantagens
1.Mais de 20 anos de experiência
2. Pesquisa e desenvolvimento independentes
3. Compra estável de matérias-primas
4. Pedidos favoráveis e gerenciamento de acompanhamento
5. Tempo de entrega e controle de envio louváveis
6. Avaliação de qualidade rastreável
7.Termos de pagamento flexíveis
8. Tecnologia de produção avançada
