Super Bifidus Fator Prebiótico Fibra XOS
Os xilooligossacáridos são polissacáridos funcionais compostos por 2-7 moléculas de xilose combinadas com ligações glicosídicas β-1,4. Sua função de fator bifidus é 10-20 vezes maior que a de outros açúcares polimerizados. Em comparação com os oligossacarídeos de soja comumente usados, frutooligossacarídeos, oligossacarídeos isomaltes, etc., os xilo-oligossacarídeos têm vantagens únicas. Pode promover seletivamente a atividade de proliferação de bifidobactérias intestinais.
INTRODUÇÃO DO PRODUTO:
Nome curto: Molho
Fórmula molecular: C5nH8n+2O4n+1
Matéria-prima: Por hidrólise enzimática de espiga de milho
XOS é um polissacarídeo funcional formado pela conexão de 2-7 moléculas de xilose com β-1, 4 ligações glicosídicas, e é um super prebiótico.
APLICAÇÃO:
1.Medicamentos e produtos de saúde:Disfunção gastrointestinal, diabetes, hipertensão, obesidade, arteriosclerose, cárie.
2. bebidas lácteas: leite em pó, leite líquido, iogurte, bebida de leite azedo, refrigerantes
3.Food: Alimentos de mesa, produtos de panificação, condimentos, sobremesas, alimentos enlatados, doces 4.Feed: Como um aditivo alimentar que pode reduzir o uso de antibióticos
Vantagens do XOS:
1.O fator bifidus mais eficiente: A função da bifidobactéria de proliferação XOS é 10-20 vezes a de outros oligossacarídeos.Comparando com outros oligossacarídeos, XOS pode ser usado em pequenas doses e, portanto, reduz a chance de inchaço.
2. Baixa caloria:A taxa de decomposição de XOS é baixa, que pode ser consumida na dose adequada por aqueles que sofrem de diabetes, obesidade, hiperglicemia e crianças com cárie dentária.A taxa de degradação do XOS pelas enzimas digestivas humanas é inferior a 0,4%.
3. Boa estabilidade ácida:5% XOS basicamente não é decomposto após aquecido por uma hora sob condição ácida (PH=2,5-8,0,100°C).
4. Boa estabilidade ao calor:5% XOS é basicamente não mostra diferenças significativas após aquecido por 20 minutos sob condição ácida (PH=4)
5. Sem tabu de compatibilidade:A boa estabilidade e desempenho de processamento do xilooligossacarídeo fazem com que ele tenha boa compatibilidade alimentar. Não afeta a nutrição e as substâncias ativas dos alimentos, nem é afetada pelos vários componentes dos alimentos.
ANÁLISE DO PRODUTO:
XOS 95% PÓ
Número |
Especificação |
Aparência |
Produto pulverulento de cor branca ou pó amarelo claro |
Conteúdo de XOS, em base seca |
≥95,0 |
Conteúdo de XOS2-4, em base seca |
≥65,0 |
Água |
≤5% |
PH |
3.5-6.5 |
Cinza (Sulfato) |
≤0.3 (g/100g) |
Arsênico (As) |
<0.5 (mg/kg) |
Chumbo (Pb) |
<0.5 (mg/kg) |
Contagem total em placas (UFC/g) |
≤1500 |
Coliformes totais (NMP/100g) |
≤30 |
Levedura e mofo (CFU/g) |
≤25 |
Pathegen (UFC/g) |
Negativo |
XOS 70% PÓ
Nome do produto |
XOS 70% pó |
Aparência |
Produto pulverulento de cor branca ou pó amarelo claro |
Conteúdo XOS (Na base seca) g/100g, |
≥70,0 |
Conteúdo de XOS2-4, em base seca |
≥50,0 |
Água |
≤5% |
PH |
3.5-6.5 |
Cinza (Sulfato) |
≤0.3 (g/100g) |
Arsênico (As) |
<0.5 (mg/kg) |
Chumbo (Pb) |
<0.5 (mg/kg) |
Contagem total em placas (UFC/g) |
≤1500 |
Coliformes totais (NMP/100g) |
≤30 |
Levedura e mofo (CFU/g) |
≤25 |
Pathegen (UFC/g) |
Negativo |



