Adoçante de baixas calorias Psicose líquido xarope de alulose zero açúcar
1. Doce e puro como o açúcar: 70% de sacarose.
2.º Prolongar a vida útil do produto.
3.As baixas calorias: 0-0,2 kcal/g, apenas 5% de calorias provenientes do açúcar de cana.
4. Pode ocorrer reação de Maillard, melhorando o sabor do produto.
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
A D-alulose é um tipo de açúcar raro na natureza. Não é facilmente metabolizada pelo organismo humano após a ingestão. Não tem energia nem corrosão. Além disso, possui boas características de processamento de alimentos. Como novo ingrediente adoçante funcional, pode substituir os adoçantes tradicionais no desenvolvimento de alimentos.
Análise de alulose
NOME DO PRODUTO |
XAROPE DE ALULOSE |
Aspeto |
Líquido amarelo claro |
Sabor |
Doce, sem cheiro |
Teor de alulose (em base seca), % |
≥95,0 |
Atividade aquática |
<0,75 |
PH |
3,0-7,0 |
Cinza,% |
≤0,5 |
Arsénio (As),( 59289408, 58850924, 58645284,mg/kg) |
≤0,5 |
Chumbo(Pb),( 59289409, 58850925, 58645285,mg/kg) |
≤0,5 |
Contagem Aeróbia Total (UFC/g) |
≤1000 |
Coliformes totais (NMP/100g) |
≤30 |
Bolor e levedura (UFC/g) |
≤25 |
Staphylococcus aureus (UFC/g) |
<30 |
Salmonela |
Negativo |
ARMAZENAMENTO E VIDA ÚTIL
1. Armazene em local seco e fresco, longe de materiais com odor ou volatilização, proteja da água e da humidade.
2.º Melhor consumir no prazo de 36 meses a partir da data de fabrico.
