O mercado de adoçantes na China continua a expandir-se, impulsionado pela procura de produtos à base de saúde e pela inovação.
2025/12/19 14:46
Com o aumento da consciencialização dos consumidores sobre a saúde, o mercado de adoçantes na China tem apresentado um crescimento acelerado nos últimos anos. De acordo com os dados do setor, a dimensão do mercado de adoçantes na China ultrapassou os 12 mil milhões de yuans em 2023 e a projeção é de que mantenha uma taxa média de crescimento anual composta superior a 8% nos próximos cinco anos.
O crescimento do mercado é impulsionado principalmente por dois factores: por um lado, a iniciativa "China Saudável" do governo chinês e as políticas de redução do consumo de açúcar aceleraram a transformação das formulações de alimentos e bebidas; por outro lado, a crescente prevalência da diabetes e a procura cada vez maior de controlo do peso impulsionaram a adopção de produtos substitutos do açúcar no consumo final.
Atualmente, os adoçantes sintéticos como a sucralose e o aspartame ainda dominam o mercado, mas os adoçantes naturais como os glicosídeos de stévia e os mogrosídeos têm apresentado um crescimento significativo. As empresas líderes nacionais, através dos avanços tecnológicos, alcançaram padrões internacionais nas tecnologias de extração e purificação de determinados adoçantes naturais, aumentando de forma constante a sua quota de exportação.
Ainda existem desafios no mercado, incluindo as preocupações dos consumidores com a segurança de alguns adoçantes artificiais e os custos mais elevados associados aos adoçantes naturais. Os especialistas do setor salientam que os esforços futuros em investigação e desenvolvimento se concentrarão em melhorar o sabor residual dos adoçantes naturais, reduzir custos e desenvolver soluções combinadas.
Com o crescente consumo de produtos orientados para a saúde, espera-se que o mercado de adoçantes na China mantenha um crescimento constante, fornecendo um suporte tecnológico crucial para a redução do açúcar na indústria alimentar e das bebidas e contribuindo para o alcance das metas nacionais de saúde.
Lista de produtos:
--Prebióticos: FOS/GOS/XOS/IMO
--Fibra solúvel: dextrina resistente, polidextrose
--Adoçante: Isomalte, Alulose, Frutose, Isomaltulose
