Xarope de dextrina resistente
1. Fibra dietética solúvel, boa solubilidade
2. Boa estabilidade térmica em condições neutras, sem reação de Maillard.
3. Alta atividade aquática, inibição do envelhecimento do amido, prolongando a vida útil
4. Bom sabor, sabor delicado, melhora o sabor do produto
5. Boa hidratação, aumenta a crocância do produto
Descrição do Produto
A dextrina resistente é processada a partir de amido.É um tipo de glucano de baixa caloria extraído e refinado por tecnologia industrial a partir de componentes indigestíveis de dextrina torrada.Pertence à fibra dietética de baixo peso molecular solúvel em água.A fibra solúvel de dextrina é uma dextrina indigestível produzida quando o amido de milho é tratado com calor e ácido, e é produzida isolando uma fração rica em oligossacarídeos do xarope de milho.Ambos esses novos carboidratos de baixa digestibilidade são produzidos de forma que a ramificação e o número de ligações α-1,6-glicosídicas sejam aumentados.Fibra solúvel de dextrina foi relatada como tendo uma diminuição na digestão hidrolítica in vitro.Além disso, eles atenuam as respostas glicêmicas e insulinêmicas e reduzem os valores de energia.
FUNÇÃO:
Promover a reprodução de Bifidobacterium
Evite gases quentes e
Melhorar a função do intestino, prevenir constipação
Aumente a imunidade e resista a doenças
Promover a absorção de minerais
Prevenir cáries dentárias, reduzir a ocorrência de úlceras orais
Ação de beleza, reduz a gordura no sangue
ANÁLISE DO PRODUTO:
Nome do produto |
Pó de Dextrina Resistente - Milho |
Aparência |
Pó amorfo, sem impurezas visíveis |
Sabor |
Doçura suave, com um cheiro inerente, sem odor |
Cor |
Produto pulverulento fino, de cor branca ou amarelo claro |
Carboidratos Totais |
≥99% (base seca) |
Conteúdo de fibra, em% (AOAC 2009.01) |
≥89% (base seca) |
PH |
3.5-5.5 |
Água, % |
≤6% |
Proteínas |
≤0,1g (base seca) |
Glicose |
≤2% (base seca) |
Cinza |
≤0,3% (base seca) |
Metal Pesado, PPM (ICP-MS) |
<10PPM |
Chumbo (Pb), mg/kg |
≤0,5 |
Arsênico (As), mg/kg |
≤0,5 |
Contagem Total de Placas (CFU/g) (USP) |
＜1500 |
Mofo e Levedura (cfu/g) (USP) |
≤25 |
Escherichia coli(ufc/g) (USP) |
Negativo (base 25g) |
Espécies de Salmonella (ufc/g) (USP) |
Negativo (base 25g) |
Staphylococcus aureus (cfu/g) (USP) |
Negativo (base 25g) |
