Fibra solúvel de baixa caloria
INTRODUÇÃO: A glicose, o sorbitol e o ácido cítrico são misturados em uma certa proporção, aquecida, polimerizada e refinada em alta temperatura.
Modelo: poldextrose / pó de alta fibra,PoldextroseRecursos de xarope: fibra alimentar solúvel em água, alta solubilidade, alto teor de fibras e alta estabilidade.
Campos de aplicação: produtos de saúde, produtos lácteos, bebidas, álcool, panificação e outros campos.
Status regulatório: aditivos alimentares, intensificadores de nutrição, ingredientes alimentares
Benefícios à saúde
A poldextrose foi testada por vários pesquisadores independentes para validar sua eficácia e
demonstrar seus benefícios fisiológicos à saúde. A seguir, alguns destaques sobre os benefícios à saúde da Poldextrose:
• é bem tolerado, até 90 g/dia ou 50 g como uma dose única
• Suporta níveis saudáveis de glicose no sangue, provocando uma menor resposta de glicose no sangue
• Pode ajudar a promover a regularidade, como resultado de seu efeito de volume fecal
• pode apoiar o crescimento de bactérias intestinais benéficas
• Pode apoiar um intestino saudável, produzindo ácidos graxos de cadeia curta (SCFAs), que alimentam as bactérias benéficas no cólon
• É ideal para alimentos de caloria reduzida e pode ajudar no controle de peso, fornecendo calorias desprezíveis (1 kcal/g
e um benefício de saciedade, conforme sugerido por dados emergentes
