Fibra Dietética Sem Açúcar de Polidextrose

Polímero Sintético de Glucose - Ingrediente Alimentar Multiuso Polydextrose Usado para Substituir Açúcar

A polidextrose é um polissacarídeo e também uma fibra alimentar funcional, que não pode ser utilizada pelo corpo humano, mas tem certas funções de cuidado de saúde, como manter um sistema digestivo saudável.melhorando o sistema imunológico;reduzindo o colesterol e a pressão alta;laxante, diurético e limpeza intestinal Espere.

A polidextrose pode ser usada como espessante, enchimento e agente de formulação em alimentos.Adiciona volume ao alimento e melhora o sabor.E como a maior parte é excretada pelo corpo, pode aumentar significativamente o volume de fezes e prevenir a constipação.

Introdução à Polidextrose

Fontes de Polidextrose de Milho A polidextrose é feita de muitos carboidratos de dextrose (glucose) que se unem aleatoriamente e formam um polímero.A polidextrose é produzida a partir de componentes naturais.A ligação 1,6-glucósida prevalece no polímero, mas também estão presentes as ligações α- e β-1,2; 1,3; 1,4.A polidextrose é um ingrediente alimentar multifuncional usado para substituir açúcar, gordura e calorias e aumentar o teor de fibra dos alimentos; ela também funciona como estabilizador, agente de volume e para ajudar a manter a umidade ideal em um alimento.A polidextrose tem sido usada como ingrediente alimentar desde os anos 1960.

Propriedades Nutritivas da Polidextrose

Devido à complexa distribuição de ligação em sua estrutura altamente ramificada, a polidextrose resiste à digestão no trato gastrointestinal superior e é parcialmente fermentada no cólon.Como a polidextrose não é digerida e apenas parcialmente fermentada no intestino, ela tem um valor energético de apenas 1 kcal/grama.

A polidextrose é bem tolerada no trato gastrointestinal, possivelmente porque pouco gás é produzido durante a fermentação.O Comitê Conjunto de Especialistas da FAO/OMS sobre Aditivos Alimentares e o Comitê Científico da Comissão Europeia para Alimentos concluíram que até 90 g/dia ou 50 g como dose única de polidextrose pode ser consumido sem quaisquer efeitos gastrointestinais indesejados.

Benefício Fisiológico da Polidextrose

1. Laxação.

2. Resposta favorável da glicose no sangue: ajuda a atingir níveis mais baixos de açúcar no sangue através da enriquecimento de fibras; efeito prebiótico e benefícios de saciedade.

3. Gerenciamento de peso a longo prazo: Ao substituir ingredientes de alto teor calórico, a polidextrose pode ajudar a reduzir o consumo de calorias.

Polidextrose  Comprovação Científica dos Benefícios

Laxação: O consumo de polidextrose aumenta o volume/peso fecal2 3 4 5 6 7, consistência fecal8 2 6, facilidade de defecação4, frequência fecal2 4 e diminui o tempo de transitância9 em adultos saudáveis.Os efeitos de aumento de volume fecal foram mostrados como eficazes entre 8-30 g/dia3.A dose efetiva mais baixa foi de 8g/dia para melhorias na volume fecal4 e consistência fecal8, enquanto a facilidade de defecação e a frequência fecal foram melhoradas com uma dose tão baixa quanto 4g/dia4.

Resposta favorável da glicose no sangue: Comparado ao glúcose, que tem um índice glicêmico de 100, a polidextrose tem um índice glicêmico de 710.De acordo com um painel da EFSA, foi estabelecida uma relação de causa e efeito entre o consumo de alimentos/bebidas contendo polidextrose e a redução das respostas de glicose no sangue pós-prandial em comparação com alimentos/bebidas contendo açúcar11.A redução nas respostas de glicose no sangue e insulina pós-refeição também foi observada em indivíduos com diabetes tipo 212.

Efeito prebiótico: Geralmente, acredita-se que um prebiótico deve aumentar seletivamente o crescimento de bactérias intestinais benéficas, como bactérias de ácido láctico e/ou bifidobactérias.O consumo de polidextrose está associado a uma maior atividade prebiótica.

Satiety: A polidextrose pode ajudar a apoiar estratégias de gestão de peso como um substituto para componentes de maior caloria (ex: gordura ou açúcar) em fórmulas, o que permite o desenvolvimento de alimentos com menor caloria, dado que sua contribuição calórica é de apenas 1 kcal/g.Embora sejam necessárias mais estudos, os resultados sugerem que a polidextrose também pode aumentar a saciedade e reduzir a ingestão de energia na refeição subsequente.

Em quais tipos de alimentos é comumente encontrado esse tipo de fibra?

A polidextrose é uma fonte de fibra alimentar que pode ser adicionada a uma grande variedade de alimentos, como cereais com redução de açúcar, sem adição de açúcar e sem açúcar, lanches, produtos de panificação, bebidas, produtos lácteos e molhos.Também pode ser encontrado em produtos de panificação tradicionais, bebidas, produtos lácteos e molhos.

Polidextrose  Recomendação Diária

Dos nutrientes com baixa ingestão, o cálcio, o potássio, a fibra alimentar e a vitamina D são considerados nutrientes de preocupação para a saúde pública, pois baixos níveis de ingestão estão associados a problemas de saúde.

Nos Estados Unidos, a ingestão recomendada de fibra alimentar é de 14g/1.000kcal. Para um adulto médio, isso significa uma ingestão diária de 25g (feminino) ou 38g (masculino). A maioria dos americanos consome apenas cerca de metade da quantidade recomendada (13,5 e 18g, respectivamente). Esta escassez em nossa dieta é chamada de lacuna de fibra.

Dadas as atuais hábitos alimentares dos americanos, preencher a lacuna de fibra sem consumir alimentos enriquecidos com fibra também significaria aumentar significativamente o consumo de calorias.Para atingir a ingestão recomendada de fibras sem alimentos enriquecidos com fibras, a maioria dos americanos precisaria aumentar sua ingestão calórica em mais de 500 calorias por dia.Mas atender aos requisitos de fibra não precisa significar adicionar calorias se alimentos enriquecidos com fibra forem consumidos.Estudos mostraram, por exemplo, que enriquecer alimentos de grãos com fibra (2,5g–5g) resultou em um consumo de fibra de 24,7g–39,1g/dia sem aumento de calorias.

Alimentos enriquecidos com fibra ajudam a preencher a lacuna de fibra, ao mesmo tempo que oferecem um sabor excelente e benefícios metabólicos adicionais.A dieta geral deve ter uma mistura de vários tipos de fibra.

Polidextrose  Consumindo uma Variedade de Fibras

Embora a maioria das fibras tenha mais de um efeito relacionado à saúde, nenhuma fibra pode produzir todos os potenciais benefícios para a saúde.Alguns efeitos são bem reconhecidos para um grande número de diferentes tipos de fibra, enquanto outros podem ser muito específicos da fibra.Para maximizar os benefícios de saúde dos fibrais, é importante consumir uma variedade de fibrais.

As fibras podem ser encontradas em muitos alimentos diferentes.A quantidade de fibra por porção pode ser facilmente encontrada ao verificar o Painel de Fatores Nutricionais para a linha de Fibra Dietética.

Além disso, o conteúdo de fibra em alimentos como frutas e vegetais crus que não possuem rótulo nutricional pode ser encontrado aqui.

Tolerância Gastrointestinal de Polidextrose

Aumentar repentinamente o consumo de fibra, especialmente em indivíduos que seguem uma dieta com baixo teor de fibra, pode resultar em efeitos gastrointestinais, como um aumento no número de fezes por semana, fezes mais macias (mas não diarreia) ou aumento de flatulência.Esses efeitos são devido a efeitos de volume ou à fermentação da fibra no trato gastrointestinal.Esses efeitos potenciais podem ser minimizados aumentando a ingestão de fibra gradualmente para permitir que o trato gastrointestinal se adapte.Assim, pode ser útil diminuir a ingestão de fibra até que esses sentimentos diminuam e, em seguida, aumentar gradualmente a ingestão de fibra até atingir a ingestão recomendada de 14g/1,000kcal.

• Pode apoiar um intestino saudável através da produção de ácidos gordos de cadeia curta (AGCC), que alimentam as bactérias benéficas no cólon

• É ideal para alimentos com baixa caloria e pode ajudar na gestão de peso, fornecendo calorias insignificantes (1 kcal/g) e um benefício de saciedade, conforme sugerido por dados emergentes.

Visão Geral da Empresa

A Shandong Bailong Chuangyuan Bio-tech Co., Ltd (SBC) foi fundada em 30 de dezembro de 2005, cobrindo uma área de 139.334 metros quadrados, com capital registrado de 177.5 milhões de RMB, existem 500 funcionários (que incluem 3 pessoas para o cargo de engenheiro sênior e 50 para pessoal profissional e técnico intermediário), a capacidade de produção anual é300000 toneladas.

Nossa manufatura produz muitos tipos de prebióticos funcionais, adoçantes e ingredientes de alimentos e rações de fibra dietética.As fibras prebióticas funcionam em simbiose com os probióticos para apoiar um microbioma mais resiliente e melhorar a saúde digestiva geral.

Stefan Palzer, Diretor de Tecnologia da Nestlé, diz: "A redução de açúcar em toda a nossa linha de produtos continua sendo uma prioridade máxima.Esta nova tecnologia é um verdadeiro avanço, pois podemos reduzir o açúcar sem adicionar adoçantes, preservando um ótimo sabor, tudo com um aumento mínimo de custo.Além disso, nossos cientistas descobriram que a redução do açúcar gera#fibras prebióticas que apoiam o microbioma, o que é um benefício adicional.Estamos agora acelerando a implantação global em todos os formatos e categorias."

Eles são:

• Xilo-oligosacarídeo (XOS),

• Isomalto-oligossacarídeo (IMO),

• Fruto-oligossacarídeo (FOS),

• Galactoligosacarídeo (GOS),

• Dextrina resistente (fibra solúvel),

• Polidextrose,

• Polidextrose sem açúcar,

• Estáquiose,

• Maltodextrina de tapioca orgânica,

• Inulina,

• Isomaltoose

• Allulose

• etc.

Nós passamos pela certificação GMP+, ISO, BRCGS; FDA, HALAL, MUI, certificação orgânica, certificação NON-GMO...

• Certificação do sistema de gestão de qualidade ISO9001

• Certificação do Sistema de Gestão Ambiental ISO14001

• Certificação do sistema de gestão de segurança alimentar ISO22000

• Certificação do sistema de gestão de saúde e segurança ocupacional ISO18001

• ORGÂNICO Certificação orgânica UE/US

• Certificação de Segurança dos Padrões Globais de Alimentos BRC

• Certificado HALAL

• Certificação KOSHER

• Empresa de registro de produção de exportação

• Certificação IP Não-OGM

• Certificação da FDA dos EUA

• Certificado de frutooligossacarídeos orgânicos

A Bailong é uma empresa nacional de alta e nova tecnologia com engenharia biológica como indústria líder, que integra produção, estudo e pesquisa.É uma empresa-chave da 'Cidade Funcional do Açúcar da China' e possui os melhores tipos de açúcar funcional da China.A empresa doméstica mais antiga produz Dextrina Solúvel de Fibra Dietética e é a única empresa que obteve licença de produção. A Bailong foi listada na Bolsa Principal de Xangai em abril.21 2021.Nome do Estoque: Bailong Chuangyuan Código do Estoque:605016Como líder da indústria, a Bailong é a primeira empresa a ser listada na bolsa principal da indústria de Açúcar Funcional, bem como a primeira empresa listada na bolsa principal da indústria de prebióticos e fibras dietéticas.

A Bailong Chuangyuan é a empresa líder na produção de Fruto-Oligossacarídeos (FOS), Isomalto-oligosacarídeos (IMO), Xilo-oligosacarídeos (XOS), Polidextrose, Dextrina Resistente, Allulose, Inulina e Galactoligosacarídeos (GOS) na China.Esses produtos podem substituir o açúcar e ser aplicados em alimentos saudáveis, bebidas funcionais, comida para bebês, etc.

Bailong Chuangyuan possui certificado BRCGS, certificado Orgânico da UE, certificado Orgânico dos EUA, Certificado de Verificação FC, KOSHER, HALAL, GMP+, ISO 22000, ISO 9001, ISO 45001, ISO14001, CERTIFICADO SEM OGM, etc.

Será que poderíamos ter a oportunidade de ser seu fornecedor de ingredientes?Somos fornecedores da Quest, Royal Mars, Nestlé, Pepsi, Anyway, etc.muitas empresas famosas.

Shandong Bailong Chuangyuan Bio-tech Co., Ltd (Código de estoque.605016).

Dexin Street., Zona de Desenvolvimento de Alta e Nova Tecnologia, Cidade de Yucheng, Província de Shandong, China

Seu Parceiro Confiável para Produtos e Serviços Saudáveis