Dextrina Resistente de Alta Solubilidade

Amido de milho/tapioca não-OGM, sob condições de acidez e decomposição por aquecimento pode obter glucano solúvel de baixo peso molecular.Pó branco ou amarelo claro.Pode ser solúvel em água.Pode baixar o açúcar no sangue e regular os lipídios, contribuindo para a saúde intestinal e o controle de peso.

Dextrina Orgânica Resistente ao Milho é uma fibra alimentar solúvel que não pode ser decomposta pelas enzimas digestivas humanas.É utilizado em diversos alimentos funcionais de saúde, pois pode ajudar a suprimir o açúcar no sangue pós-refeição, melhorar os lipídios neutros no sangue, melhorar o ambiente intestinal e estimular o movimento intestinal.

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-CHEMÍCAS

1.Baixa doçura, apenas 10% da doçura do açúcar

2.Baixa caloria, cerca de 1,9 Kcal/g

3.Resistente a ácidos, resistente ao calor e resistente ao congelamento

4.Baixa viscosidade e baixa atividade aquática

5.Sem restrição de uso, adicione moderadamente de acordo com a produção

FUNÇÃO

1.Pode promover a flora benéfica e tem efeito de regulação bidirecional

2.Inibir o aumento do açúcar no sangue após as refeições e manter o nível de açúcar no sangue.

3.Melhorar o metabolismo lipídico

4.Pode promover a absorção mineral

5.Aumente a frequência de defecação e melhore a constipação

APLICAÇÃO
1.Possui os caracteres de baixo teor de doçura (40% de sacarose), sabor suave, resistência ao calor e ao ácido, podendo ser utilizado em confeitaria e laticínios.

2.Com boa tenacidade e transparência, possui muitas vantagens sobre o sacarose em recristalização, sabor e custo.

3.Com as propriedades de anti-crystalização, anti-oxidação e baixo ponto de congelamento, pode melhorar o sabor e a qualidade de bebidas e produtos lácteos.

4. Mantendo uma boa umidade e evitando a senescência do amido, pode aumentar a vida útil de bolos, pães e alimentos torrefidos.

5.Pode ser amplamente utilizado em confeitaria com características de baixo valor de DE e resistência ao calor.

6.Xarope de Alta Maltose com desoxidação ativa, é mais fácil de desintegrar para formar substâncias cromáticas quando aquecido em condição neutra ou alcalina.Ele pode reagir com proteínas para produzir um caramelo marrom-amarelo, compostos nitrosos que possuem um aroma especial.É bom para torrefiar a produção de alimentos porque é fácil de ser fermentado.

7.Também pode ser amplamente utilizado em gelatina de lótus, bolo lunar, vegetais desidratados, presunto e alimentos rápidos.

8. A baixa capacidade de umidade torna conveniente a sua transporte e conservação com baixo custo.